home
English

Borghi della garfagnana

Ottobre di monti e valli verdi e ruscelli ricchi di acque spumeggianti.

  Tereglio,incastonato su un'erta collina,lastricato di antiche pietre silenziose.

Tereglio di case curate e di chiavi sulle porte,voci di canai che incitano la muta al cinghiale ,latrati e spari lontani e profumo di legna buona che scoppietta sotto lo spiedo,nel focolare, all'angolo della cucina.

Tereglio di nebbia e vento,di sole e nuvole pigre ,musica d'organo in chiesa la mattina della domenica e canti .....

   

 Nel centro del paese troviamo un'antica trattoria:La trattoria della crepa.

Ma dov'è questa trattoria,dov'è questa crepa,cosa si può gustare in questo tipico locale di paese??????

 Ecco la trattoria,ma è chiusa e pare non possa riaprire mai più ,grazie alle leggi 

italiane.Dopo aver parlato con il padre dei titolari scopriamo che per cavilli burocratici e catastali la ASL del comune e tutti i burocrati a codazzo sono riusciti a far chiudere le porte all'unica trattoria,bottega,tabacchi del paese,

negando i suoi servizi agli abitanti e a noi turisti buongustai. Vergogna,vergogna,vergogna,burocrati senza elastico che a forza di girar con il colletto inamidato,avete il collo imbalsamato ,vergogna!!!!!!!

Addio a quei piatti a base di cinghiale ,i loro profumi e sapori son soltanto ricordi.

    Lascia un commento

    La tua email non sarà pubblicata.
    * Campo obbligatorio

    Si parla di

    Ultimi articoli

    Ultimi commenti

    1. @ Vinitaly 2018

      Il motto "guido senza guida" in pratica è che dopo l'adesione al gruppo vignaioli indipendenti abbiamo [...]

      Stefano Salvetti

    2. @ Vinitaly 2018

      Ciao,ho scoperto da poco i vostri vini e sono entusiasta.BBUonissimi. Ma cosa vuol dire il [...]

      Giorgio

    3. @ Vinitaly 2018

      Ci vedremo a Verona,non vedo l'ora di assaggiare questo super vino . Mi hanno detto che è [...]

      mauro vernazza

    Immagini random

    • #
    • #
    • #
    • #
    • #
    • #

    Newsletter

    Link utili